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A Cocullo, il miele di montagna di Tiziana
Tiziana gestisce una piccola azienda agricola familiare specializzata nella produzione di miele di alta qualità, un’attività tramandata dal padre e radicata nella biodiversità della Valle del Sagittario.
Nomadismo apistico e biodiversità del territorio
La produzione si concentra sul miele millefiori locale, ma include varietà particolari come il miele di coriandolo.
Le arnie vengono spostate seguendo le fioriture stagionali, pratica che permette di ottenere mieli diversi per profumi e caratteristiche.
Durante l'intervista, Tiziana richiama l’attenzione sulla progressiva scomparsa delle api, legata ai cambiamenti climatici, e sull’importanza di una filiera sostenibile.
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